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CAST - ENG - IT - FR

SPORTING


Horari:

Migdia: de 13.00 a 16.30

Nit: de 20.30 a 23.30

Dilluns nit i dimarts tancat

 


Fotos

 

MENÚ DIARI    12,50 € (dies feiners)

MENÚ  VIP   20,50€  (tots dies)

MENÚ  FESTIU 16,00€ (cap de setmana y festius)

 

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Menús especials per:

 

Nadal, San Esteve , Cap d´Any,  Any Nou i  Reis

 

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 Menú Nochebuena

  Pica-pica

    Pimientos del padrón

    Tomate de Barbastro con burrata y pesto

    Erizo de mar relleno de pescado y gambitas ( x pers)

    Canelón de carrillera y foie ( x pers)

     Segundos (a escoger)

     Caldeirada de tronco de merluza a la gallega

     Morro de bacalao con camita de verduras y muselina de ajo negro

     Entrecotte Angus a la plancha  o  con salsa de ceps

     Cabrito de Aranda al horno en su jugo

     Arroz caldoso de cigalas con almejas

    Postre artesano de la casa

    Aguas y Vinos                                                                38,00€

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Menú Nadal  i  San Esteve  2019

Primeros

Sopa de Navidad.

Crema de calabacín con crujiente de parmesano y chips de verduras.

Canelones caseros de cocido con bechamel de ceps.

Judias verdinas con alcachofas y almejas.

Volovan relleno de pescado y  gambas.

Tartar de salmón con aguacate, tomate, queso fresco, manzana y crema de iogurt.

Tomate Barbastro con burrata y salsa pesto.

Carpaccio  de ternera con parmesano, rúcula, mostaza antigua y tartufata.

Ensalada con setas en escabeche, queso brie, tomate y nueces.  

Segundos

Arroz caldoso de bogavante (min 2pers).

Arroz de secreto ibérico con setas  (min 2pers).

Morro de bacalao con verduritas a la muselina de ajo negro.

Rodaballo a la plancha con panaché de verduras.

Rape “espatarrat” a la Vizcaina.

Entrecotte Angus a la plancha con parmentiere trufado.

Espaldita de cochinillo en su jugo con compota de manzana.

Cabrito al horno con patatas panadera.

Carn d´olla.

Postre

Crema catalana con carquiñoli.

Peras la vino de Oporto con vainilla

Tarta de Santiago con vino dulce.

Brownie de chocolate con helado.

Mousse de Mató con frutos secos y miel.

Helado artesano de la casa.

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Aguas  y  Vino Rioja Tinto/Blanco                       42,00€

 

                                                                  Menú Infantil

Canelones  de cocido gratinados

o

Sopa de galets con pilota

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Costillas de cabrito a la plancha

o

Escalopa de pollo rebozada

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Postre, Agua o Refresco  20€

(Menores de 12 años)

 

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 MENÚS PARA GRUPOS

 

Menú 1

1º Platos a compartir

Ensalada de la huerta con dados queso y vinagreta de frutos secos.

Bandeja de embutidos y pan de payés con tomate.

Croquetas caseras de cocido.

Pimientos del Padrón.

Mejillones a la marinera.

2º Plato a escoger

Entrecotte de ternera a la brasa con guarnición.

Confit de pato con manzana y ciruelas

Dorada/Lubina con patatas panaderas y verduras al horno.

Suprema de merluza con salsa de setas y fondo de patata.

Fideua de la casa con allioli.

Postre

De la casa, variados

                     Aguas minerales y Bodega        25,50 €

 

Menú 2

1º Platos a compartir

Ensalada de tomate con abanico de aguacate y salmón marinado.

Bandeja de embutidos y pan de payés con tomate.

Croquetas caseras de cocido.

Calamares frescos a la romana .

Gambones al ajillo.

2º Platos a escoger

Entrecotte de ternera gallega a la brasa.

Cochinillo a la Segoviana.

Fideua de la casa con all-i-oli.

Suprema de merluza con salsa de setas.

Rape a la crema de cava con algas.

Postre

De la casa y variados

                        Aguas minerales y Bodega           28,50 €

Menú 3

1º Platos a compartir

Pimientos del Padrón.

Coca con tomate y anchoas de Santoña.

Mejillones de Roca al vapor.

Marisco del día.

2º Plato

Arroz caldoso con bogavante

(Se puede escoger otro segundo si lo desean)

Postre

Tarta de Santiago con vino dulce

                       Tinto Rioja y Blanco Turbio          30,50€

           

 

Menú 4

1º Platos a compartir

Ensalada de tomate con ventresca de atún y vinagreta de módena.

Coca con tomate y anchoas de Santoña.

Tostada de escalibada con queso de cabra y gratinada.

Croquetas caseras de cocido.

Gambones salteados.

Navajas a la plancha.

2º Platos a escoger

Arroz negro con chipirones

Entrecotte de ternera gallega a la brasa con aromas de romaní.

Cochinillo a la Segoviana.

Lubina/Dorada a la Pontevedresa.

Rape a la crema de cava y algas.

Postre

De la casa y variados

                  Aguas minerales y Bodega      36,50 €

 

Menú 5

1º Platos a compartir

Pimientos del Padrón.

Ensalada de tomate con ventresca de atún y vinagreta de módena.

Jamón de Jabugo y coca tostada con tomate.

Gambones al ajillo.

Berberechos al cava.

Navajas a la plancha.

Zamburiñas estilo Sporting.

2º Platos a escoger

Solomillo de ternera gallega a la brasa o al roquefort.

Lechazo de Burgos al horno.

Lubina / Dorada a la pontevedresa.

Rape a la Vasca.

Arroz caldoso de bogavante.

Postre

De la casa y variados

                   Aguas minerales y Bodega       43,50 €

 

 

           CAFÉS, COPAS Y REFRESCOS APARTE.

  (Consulten cualquier modificación que se pueda realizar)

EN TODOS LOS MENÚS SE PONDRÁN MÁS SEGUNDOS A ESCOGER.